Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de son activité, notre restaurant situé à Maisons-Alfort, recherche un.e commis.e de cuisine pour une mission en CDD de 3 mois avec prise de poste au plus vite.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la qualité de nos envois. Vos missions principales seront :

- Préparation des ingrédients et des plats selon les fiches techniques, assurer la mise en place quotidienne avec rigueur en respectant les standards de qualité de l'établissement.
- Participer activement aux services et assurer l'envoi des plats avec rapidité et précision.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à toutes les étapes de préparation.
- Nettoyage et rangement de la cuisine dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Aide à la gestion des stocks et des commandes
- Collaboration avec l'équipe en place

La prise de poste se fait du mardi au dimanche à 10h30 avec une coupure de 14h30 à 18h30.

Le profil recherché :

Vous avez une première expérience réussie en cuisine d'au moins 1 an (idéalement en restauration classique).
Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité.
Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur et d'une grande capacité d'adaptation.
L'esprit d'équipe est pour vous essentiel pour garantir la fluidité du service.

Pourquoi nous rejoindre ?
Évoluer au sein d'une équipe soudée dans une ambiance conviviale.
Valoriser votre savoir-faire grâce à l'utilisation de produits haut de gamme.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Rejoignez nous et participez à la création de moments inoubliables pour nos clients !
Après avoir été sélectionné.e, venez sur place avec un CV les jours d'ouverture à 14h.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Modalités de conservation des produits alimentaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Présenter et décorer les préparations selon les consignes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Modes de cuisson des aliments